Tiempo
40 min
Dificultad
Fácil
El secreto de una milanesa bien crocante está en la galleta molida ERSA: dorado parejo y textura crujiente en cada bocado.
Ingredientes
•Nalga o peceto fileteado
•2 huevos batidos
•Galleta Molida ERSA
•Sal, ajo y perejil a gusto
Preparación
01
Salpimentá las fetas de carne.
02
Pasá cada feta por huevo batido y luego por galleta molida.
03
Freí en aceite bien caliente hasta dorar ambos lados.
04
Escurrí sobre papel absorbente y serví.
Tips para esta receta
→Presioná bien la galleta molida contra la carne para que no se despegue al freír.
→Freí en aceite bien caliente: si está tibio, la milanesa absorbe grasa y queda blanda.
→Escurrí sobre papel absorbente apenas sale de la sartén para mantenerla crocante.
