Tiempo
1 h 10
Dificultad
Media
Tapas caseras con Harina 000 ERSA, crocantes por fuera y con el relleno que más te guste.
Ingredientes
•500 g Harina 000 ERSA
•1 huevo
•100 g de grasa o manteca
•Relleno a gusto
Preparación
01
Mezclá la harina con la grasa y el huevo hasta formar un arenado.
02
Agregá agua de a poco y amasá.
03
Estirá, cortá discos y rellená.
04
Freí u horneá hasta dorar.
Tips para esta receta
→Dejá descansar la masa 20 minutos antes de estirar.
→Sellá bien los bordes con un tenedor para que no se abran al freír.
→Freí en aceite bien caliente para que no absorban grasa.
