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Doña Matilde · 30/04
Tips de bizcochuelo
Los secretos de cocina de Doña Matilde para un bizcochuelo perfecto.
Tamizar la premezcla antes de incorporarla evita grumos y suma aire a la mezcla.
Usá siempre ingredientes a temperatura ambiente para una mezcla homogénea.
Dejá enfriar el bizcochuelo en el molde apenas 10 minutos antes de desmoldar.
Usá siempre ingredientes a temperatura ambiente para una mezcla homogénea.
Dejá enfriar el bizcochuelo en el molde apenas 10 minutos antes de desmoldar.